选购洗碗机必看,别人不知道的洗碗机保养知识

摘要:洗碗机的发展史 利电力清洗碗、碟、杯、盘等餐具的厨房电器。又称洗碗机、餐具清洗机。1927年世界上第一台由电动机驱动的洗碟机在美国问世。30年代的洗碟机已能自动完成预洗、洗...

洗碗机的发展史
利电力清洗碗、碟、杯、盘等餐具的厨房电器。又称洗碗机、餐具清洗机。1927年世界上第一台由电动机驱动的洗碟机在美国问世。30年代的洗碟机已能自动完成预洗、洗涤和漂清功能。1940年美国研制成功第一台电热烘干的全自动洗碟机。洗碟机按工作原理分为叶轮式和喷射式,后者较为流行;洗碟机通常由内外箱体、餐具搁架、喷射或叶轮机构、电动机、供排水系统(有水泵、进排水阀、漏网等)、洗涤剂投入机构、程序控制机构和加热元件等组成。 

洗碗机
 

随着人们生活水平的提高,为了节省人力成本,工资成本,提供工作效率,全自动洗碗机开始进入到酒店,餐厅,食堂等。那么,怎样使用和保养洗碗机呢?

洗碗机使用和保养

使用全自动洗碗机时,必须接上地线,以确保安全。洗碗机并非完全代替人工劳动。因此洗涤的餐具中切不可夹带其它杂物,如鱼骨、剩菜、米饭等,不然的话,容易堵塞过滤网或妨碍喷嘴旋转,影响洗涤效果。


洗碗机配有水龙头可在洗碗机工作前冲洗掉餐具上的杂物,如鱼骨、剩菜、米饭等。如果机器安装在水质较硬的地区,洗涤缸加热丝和漂洗加热器必须定期除垢。水质较硬的地区,水箱内液位探针表面应每班清理一次,注意需使用商用洗碗碟机专用的除垢剂。除垢后用清水彻底冲洗干净垢质,如冲洗不干净可能会损坏塑料及密封元件。为了更好的洗净餐具、消除水斑,应采用专用的洗碗机洗涤剂来清洗餐具,而不可用肥皂水或洗衣粉来代替。专用洗涤剂的特点是低泡沫、高碱性,因此不能直接用手工洗涤,以免灼伤皮肤。


洗碗机选购技巧

要看洗碗机外形是否美观大方,外壳的漆层是否均匀一致、光洁平滑,门扣是否松紧适度、牢固可靠,检查碗筐的焊接是否牢固,底部的滚轮是否灵活,在拉出碗筐的过程中,有无卡滞现象。用手施动程控器,要求程控器在运行过程中,平稳均匀。洗碗机的选择开关应灵活、可靠。同时,还应仔细检查机内的喷臂等部件是否都是质量合格。在接通电源启动机器时,其绝缘性能尤为重要,必须保证无漏电现象,水泵和电动机的运转灵活、振动小、噪音低、转速稳定。全自动洗碗机的各种功能按键要通断自如、接触良好,水流喷射均匀有力,餐具洗涤后应达到干净清洁。若能达到这些要求,那么就能选购到一台满意的洗碗机了。





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